KUNINGAN, KJ – Resto Coffee Ipukan Highland hadir di kawasan wisata Palutungan Desa Cisantana Kecamatan Cigugur Kuningan, Jawa Barat bertepatan Hari Sumpah Pemuda ke 93, Kamis (28/10/2021). Dalam acara Soft Opening hadir Bupati Kuningan H Acep Purnama, Bapak Pembamgunan yang mantan Bupati Kuningan periode (2003-2008/2008-2013) H.A Hamid Suganda, Wakil Bupati HM. Ridho Suganda dan sejumlah tokoh masyarakat, Camat Cigugur, Kades Cisantana serta tamu undangan dari Jakarta.
Owner Hj Rini Sujiyanti, SE, MM disela-sela acara pembukaan mengatakan, kehadiran kuliner ini berawal dari inspirasi Almarhum suami saat berkunjung ke daerah ipukan melihat pemandangan yang indah kota kuningan terlihat jelas sehingga ada keinginan untuk mendirikan Resto Coffee dengan konsef minimalis untuk memanjakan wisatawan domestik.
Disini menyajikan nasi jambreng yaitu inspirasi dari ‘sega jamblang’ Cirebon dikolaborasi dengan nasi kasreng khas Kuningan.
Selanjutnya bagi penggemar otomotif, Ipukan HIGHLAND menyediakan fasilitas off road dengan biaya murah meriah dan puas dengan melihat pemandangan kaki gunung Ciremai. Routenya menyisir pedesaan seputar Palutungan dengan radius sekitar 5 Km.
Lebih Jauh Hj Rini Sujiyanti menjelaskan, Highland Resto Coffee ini sudah berizin. Prosedure Perizinan ditempuh sesuai Perda. Berangkat dengan tujuan, selain ingin ikut meramaikan kawasan wisata, di lereng gunung Ciremai juga ingin membantu kuliner wisatawan, atau pengunjung dengan harga terjangkau.
“Hanya Rp 10 ribu saja sudan bisa makan disini. Terlebih kuliner ini, bukan hanya untuk kalangan menengah keatas. tetapi sangat bisa untuk menengah kebawah.” terangnya.
Bagi penikmat kopi, disini ada kopi rakyat cukup bayar seikhlasnya. Mau punya uang berapa saja, mau ngopi di Highland Coffee Resto silahkan.
“Kami sediakan ‘kencleng’, bagi yang , punya uang Rp2 ribu, silahkan bayar masukan ke kencleng. Tidak apa-apa, Selain kopi seduh Highland juga sedia kopi asli Kuningan. Kedepan akan dikembangkan dalam kemasan sachet,” imbuh Hj. Rini.
Fasilitas Ipukan Highland selain gedung berlantai dua, dilengkapi pula mushola spot-spot selfiria dan halaman parkir cukup luas. Tempat ini bisa juga untuk rapat-rapat, acara reunian, atau kenduri lamaran dan kegiatan lainnya.
Petani sayur di kawasan ini tidak perlu khawatir, kami siap menampung untuk pemasaran. Begitu pula Susu murni dari peternak Sapi perah, kami siap bantu memasarkan di Highland ini .
“Namun kami mohon kepada Bupati agar jalan menuju wisata Ipukan, diadakan pelebaran”, harap Hj. Rini.
Terkait aspirasi pelebaran jalan, Bupati H Acep Purnama mengapresiasi, karena kedepan Kawasan ini diprediksi akan dibanjiri wisatawan. Untuk itu Camat Cigugur dan Kades Cisantana, agar memberi pemahaman kepada warga masyarakat.
